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秋のスペシャルキャンプ（カヌー編）が、本日、無事に終了いたしました。金山湖をベース（リトル・トリーのホームです。）に、鵡川や美瑛川へカヌーでトリップトリップ。じつはツアー初日に思わぬオプション（娘の発熱）が付いてしまった関係で、今回は裏方に徹しに徹したK’s kitchen。ご参加してくださった皆さんとは、なかなかゆっくりお話できなかったことが残念でなりませんが、今年最後のキャンプツアーを楽しんでいただけたことに、とてもとても感謝しています。ありがとうございました。　
写真Ⅰ。キャンプツアー食事の仕込み。鹿肉のラグーと、今回ツアー用に夜なべして作ったジャガイモのコロッケの試作品。（ミッチーの畑の男爵芋と、豚ひき肉、玉葱、塩コショウのシンプルなコロッケ。一晩煮込んだ鹿肉と一緒に。FIGAROvoyageに載っていたチェコのジビエを参照。）　


写真Ⅱ。今回の川下り開催地、鵡川の下見。この先に、通称「千こ岩」が現れます。　

写真Ⅲ。今回、ゲストの方からいいただいた、寺田本家の「醍醐のしずく」。（天然の酵母にご興味のある方ならご存知ですね。）このお酒、秋の夜長のおともになりそうです。　

２００９年のカヌーキャンプツアーは、ほぼ終了いたしました。（明日は秋のスペシャルキャンプ、マウンテンバイク編です！）ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました！今年も皆さんとお会いできたことを、とっても嬉しく、そして幸せに思っております。また、来シーズンも、素敵な出会いがありますように、心を込めて次の準備を始めますね。　

それではまた、お会いできる日を楽しみに！ありがとうございました！！

（※K’s kitchen、冬の準備をそろそろ始めます。）