「房なりカシス」
05 8月 2009, by in ・北の暮らし
庭に植えたカシスの苗。植えてから５年ほどが過ぎました。１年ごとに、つける実は大きくなり、今年は沢山の黒玉が収穫できました。小さな鍋でコトコト煮詰め、ジャムにしておおよそ２瓶。
貴重な貴重な今年のカシスジャムです。
ラズベリーのように色っぽすぎず、ハスカップのように独特でもなく、ブルーベリーのように食べなれているわけでもない、こちらのカシス。
房なりに実を付けるカシスの苗を眺めては、「北国に暮らしていてよかった」と、毎年感じてしまうです。