「カレーのすべて」
14 7月 2008, by in ・本と絵本
昨日購入の本「カレーのすべて」（柴田書店）。
世界のカレーレシピが109種類も載っているそう。なんて素敵な本なのでしょう。1年ほど前から、K’s kitchenの中で密かに熱を上げているカレー。ゲストの方からは、かの有名な‘ペイズリー’のカレーを送っていただいたり、インドご出身のゲスト夫婦からはレシピを頂いたりと、急に、有難いご縁のカレーです。「ピクルスやチャツネ、トッピングを何種類もテーブルに並べて、大勢でカレーパーティーがしたい！」と願いつつ、その夢はまだ叶っておりません。せっかくの機会、この本を読みながらスパイスについて少しお勉強です。
ちなみに、美味しいカレーが今すぐ食べたいときは、「Sharwood’s（シェアウッド）」のカレーソースもおススメ。こちらはお肉を炒めてソースを絡めれば出来上がりです。
