「甘い甘いタルト」
14 2月 2012, by in ・お料理
すっかりお久しぶりのK’s kitchen、あっという間に2月です。
年末年始は、沢山のゲストの方にお会いすることができました。トマムリゾート内で運営しているお店「cafe RAP」も、おかげさまで2年目の冬を迎えております。なんだか慌ただしい年の始まりでしたが、雪の季節も半ばを過ぎて、またいつものゆったりとした時間が流れ始めています。
携帯電話のカメラに沢山たくさん撮りためた美味しい写真、美しい風景たちが、お蔵入りになる前に、またゆっくりこちらでご紹介できればと思っていますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。（本当に、遅ればせながら！）
●本日のタルト●ラズベリー、ブルーベリー、くるみを、砂糖と小麦粉であえて一晩寝かせ、パートシュクレに乗せて生地を流し込みタルト風に焼き上げました。スライスアーモンドを散らし、上から魔法の粉砂糖を粉雪の様にふりかければ、甘い甘い焼き菓子の完成！