「洋梨&ブルーベリーのカスタードタルト」
18 8月 2011, by in ・お料理
「Mt.cafe RAP 本日のおやつ」
洋梨のタルト&ブルーベリーのタルト。
洋梨は、昨年秋にシロップ漬けにした余市産の洋梨コンポート。
ブルーベリーは、信州に住む両親から毎年贈られる山ほどのベリー。お菓子にふんだんに使うことができます。
どちらも、自家製カスタードクリームがベースとなっています。
お店で焼き上げた‘おやつ’が、サクサクと皆さんのお口に中へ運ばれてゆく風景を、カウンターから眺めることのできる幸せ。
ふふふ。こんな幸せの形もあったのですね～。
さて、
明日は何を焼こうかしら？
