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こちらは、昨年の秋に作った‘りんごのお酒’。あかねりんごのジャムを作るときに、沢山の芯が出るので、それをリカーにつけてみました。
じつはこれ、果実酒を作る要領と同じです。最近になってのぞいて見たら、いい具合に飴色に。
水割りや炭酸でいただくと、これまた美味しいお酒になります。

そしてこちらは‘黒糖梅酒’。なかなかの色合いで、体にも美味しく響きそうな味わいのお酒に仕上がりました。