お料理の本
01.03.2007 in ・本と絵本
いい本があります。お料理の出来上がりを、想像できる本です。私がお料理をはじめたのは、北海道で暮らし始めてから。それまでほとんど、台所に立ったことはありませんでした。はじめのうち読んでいた料理本は、作り方の手順が丁寧で、写真が沢山のっているものをよく使っていました。活字だけでは、本の言っていることがよくわからないのです。毎日お料理をするようになり、次第に、理解ができるようになりました。大さじ１、小さじ１の塩加減や、甘さも判るようになってきました。そうなってくると今度は、丁寧な写真ばかりの本では、満足がいかなくなるのです。自分の頭の中で出来上がりの図を、いろいろと想像したくなってきました。その気持ちを知ってか知らずか、いい本に出会いました。
「ムーミンママのお料理の本」
この本は活字が多く、良い感じのいい加減さがあります。自由に作らせてくれるという感じでしょうか。そして、お料理を想像できるだけではなく、ムーミンたちの、日々の暮らしも想像できるのです。素敵です。
ここにある、「つのパン」は、気になります。
クロワッサン？それともどんなパン？ちなみに、この中でおもしろいネーミングの料理は「往復ビンタ」という名のパンです。
笑ってしまいました。
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